طرز تهیه اپل رینگ؛ جایگزین سالم‌تر و خوشمزه‌تر دونات برای فصل سرد

مناسب برای

۱۶ اپل رینگ

زمان آماده‌سازی

20 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

اپل رینگ یک دسر خوشمزه است که با توجه به عطر و بوی پاییزی که دارد، یک جایگزین مناسب برای دونات در فصول سرد سال به شمار می‌رود. با ما در این مطلب از مجله اکالا همراه باشید تا با طرز تهیه اپل رینگ آشنا شویم.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای درست کردن این دسر خوشمزه، فر را گرم کنید و سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، آب‌سیب و بیکینگ‌پودر را مخلوط کنید.

سیب‌های حلقه‌ایِ بدون هسته را در خمیر فرو ببرید و ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بعد از کمی خنک‌شدن، روی آن‌ها کره بمالید و در شکر و دارچین بغلتانید.

در ادامه با طرز تهیه اپل رینگ با جزئیات آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای اپل رینگ

مواد لازممقدار مورد نیازآرد۱ و ۱/۴ پیمانهبیکینگ پودر۲ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریآب سیب۱ فنجانسیب سبز۴ عددشکر۱/۲ پیمانهدارچین۱/۲ قاشق چای‌خوریکره۱ قاشق غذاخوری

مرحله اول: فر را گرم کنید

فر را با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ روغنی را کمی چرب کنید.

مرحله دوم: آرد با آب سیب مخلوط کنید

آرد را با آب سیب مخلوط کنید تا بافتی خمیری پیدا کند.

در مرحله آخر به آن بیکینگ‌پودر را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید.

سیب‌ها را به صورت حلقه‌هایی به ضخامت نیم سانت برش بزنید.

بخش میانی آن‌ها را که شامل هسته است به کمک یک قالب گرد یا در بطری جدا کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دونات پرتقالی

مرحله سوم: سیب را به خمیر آغشته کنید

هر حلقه از سیب را به کمک یک انبر در خمیر آماده شده فرو ببرید.

سپس هر کدام را چند ثانیه بیرون از ظرف خمیر نگه دارید تا خمیر اضافه آن در ظرف بریزد.

هر حلقه از سیب آغشته به خمیر را در سینی فر بچینید.

اجاره دهید اپل رینگ‌ها ۲۰ دقیقه در فر بمانند و بپزند تا کاملا طلایی رنگ شوند.

مرحله چهارم: بگذارید اپل رینگ سرد شود

اپل رینگ‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۱۰ دقیقه بمانند و کمی سرد شوند.

در یک بشقاب شکر و دارچین را با هم خوب مخلوط کنید. روی هر اپل رینگ کمی کره بمالید.

سپس هر اپل رینگ را در ترکیب شکر و دارچین بغلتانید تا کاملا به آن آغشته شوند.

اپل رینگ‌های شما آماده‌اند!

بیشتر بخوانید: کالری دونات چقدر است؟

نکات و فوت‌وفن‌ های طرز تهیه اپل رینگ

در ادامه با بعضی نکات و فوت‌وفن‌ های برای آماده کردن اپل رینگ آشنا خواهیم شد:

می‌توانید اپل رینگ را در روغن هم سرخ کنید، اما پختن آن در فر یا هواپز رژیمی‌تر است.اگر در هنگام گذاشتن اپل رینگ در سینی به کمک انبر، بخش‌هایی از خمیر از روی آن جدا شد، می‌توانید آن را با استفاده از یک قاشق چایخوری از خمیر ترمیم کنید.بنا بر تجربه من بهتر است به جای غلتاندن اپل رینگ در شکر آن را در ترکیب پودر قند و دارچین بغلتانید.می‌توانید اپل رینگ‌ها را در کنار کمی خامه فرم گرفته سرو کنید.

در این مطلب از بخش آشپزی آدرینبا طرز تهیه اپل رینگ آشنا شدیم. این اپل رینگ‌ها جایگزینی سالم‌تر و خوشمزه‌تر برای دونات هستند و با رایحه سیب و دارچین عطر و بویی پاییزی دارند.

منبع: theconsciousplantkitchen

من فاطمه عاقلی هستم؛ عاشق کشف طعم‌های تازه، غرق در دنیای کتاب‌ها و شیفته فیلم‌هایی که ذهن را به چالش می‌کشند. نوشتن و داستان‌گویی برای من چیزی بیش از یک سرگرمی است؛ راهی است برای به اشتراک گذاشتن لحظات ناب و تجربه‌های هیجان‌انگیز.