راز تهیه دسر عالی توت فرنگی یخی: طراحی زیبا، طعم شگفتانگیز
چیزکیک توت فرنگی یخی یک دسر خوشمزه و خنک است که بیشتر در فصلهای گرم سال مرتب استفاده میشود. این دسر نیازمند تنظیم زمانی نیست و برای تهیه آن نیازی به استفاده از فر ندارید. با استفاده از موادی مانند بیسکوئیت اورئو، توت فرنگی خامهای، خامه فرم گرفته، پنیر خامهای، شکر و عصاره وانیل میتوانید یک چیزکیک توت فرنگی یخی لذت بخش را تهیه کنید.
برای تهیهی این دسر، ابتدا باید کره را با بیسکوئیتها مخلوط کرده و برای سفت شدن در یخچال قرار دهید. در مرحله دوم، خامه فرم گرفته را با پنیر خامهای و شکر مخلوط کرده و توت فرنگیها را اضافه کنید. در مرحله بعد، این مخلوط را بر روی پایه بیسکوئیتی ریخته و برای حداقل چهار ساعت در فریزر قرار دهید. سپس چیزکیک توت فرنگی یخی را از فریزر خارج کرده و با توت فرنگیهای تزیینی و خامه فرم گرفته سرو کنید. این دسر لذت بخش را میتوانید با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و لحظات شیرینی را با هم سپری کنید.
اگر به دنبال دسری خنک، خوشطعم و کمدردسر هستید، چیزکیک توت فرنگی یخی را حتما امتحان کنید. این دسر خوشمزه و پرطرفدار، گزینهای ایدهآل برای روزهای گرم تابستان است و میتواند لحظات شیرینی را برای شما و عزیزانتان به ارمغان بیاورد.برای آشنایی با طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی یخی با آدرینبلاگ همراه باشید.مواد لازم جهت تهیه چیزکیک توت فرنگی یخیبرای تهیه چیزکیک توت فرنگی یخی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:بیسکوئیت اورئو۲۴ عددکره ذوب شده۴ قاشق غذاخوریتوت فرنگی خرد شده۱ و ۱/۲ پیمانهخامه فرم گرفتهی سنگین۱ پیمانهپنیر خامهای۵۰۰ گرمشکر دانه ریز۲/۳ پیمانهعصاره وانیل۱ قاشق چایخوریمراحل تهیه چیز کیک توت فرنگی یخیمراحل تهیه چیزکیک توت فرنگی یخی به صورت زیر است:مرحله اول: آماده کردن کراستبیسکویتهای اورئو کرمدار را داخل غذاساز یا مخلوطکن بریزید و تا زمانی که کاملاً پودر شوند، آنها را آسیاب کنید. در ادامه، آن را در یک کاسه بریزید و با کرهی ذوب شده مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شوند.مرحله دوم: ریختن مواد داخل قالبمخلوط اورئو را کف یک قالب پای چربشده یا قالب کمربندی بریزید و به طور مساوی با پشت قاشق، آن را روی کف و کمی روی لبههای قالب پخش کنید. (میتوانید برای صاف کردن بهتر مواد در کف و لبههای قالب، از ته یک لیوان استفاده کنید.)در نهایت قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا پایهی اورئو سفت شود.بیشتر بخوانید: طرز تهیه گلت توت فرنگی خوشمزهمرحله سوم: ترکیب موادخامه فرم گرفتهی سنگین را با همزن هم بزنید تا سبک و پفدار شود. در ظرفی جدا، پنیر خامهای و شکر را با همزن بزنید تا صاف و کرمی شود. توت فرنگیها را میتوانید به صورت نگینی خرد کنید یا در صورت تمایل در مخلوطکن یا غذاساز پوره کنید تا نرم شوند، اما همچنان تکههای کوچک باقی بماند.مرحله چهارم: آماده کردن فیلینگتوت فرنگی خرد شده و عصاره وانیل را به مخلوط پنیر خامهای اضافه کنید. چندین بار هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. خامه فرم گرفته را با سرعت کم به مخلوط توت فرنگی و پنیر خامهای اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند، اما از هم زدن بیش از حد خودداری کنید.مرحله پنجم: اضافه کردن مواد به پایه اورئومخلوط چیزکیک توت فرنگی یخی را روی پایهی اورئو بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید. چیزکیک را به مدت حداقل ۴ ساعت یا تا زمانی که کاملاً یخ ببندد، در فریزر قرار دهید.بیشتر بخوانید: طرز تهیه پارفیت توت فرنگی؛ دسر فرانسویمرحله ششم: سرو چیز کیک توت فرنگی یخیحداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از سرو، چیزکیک را از فریزر خارج کنید. در غیر این صورت، برش زدن و خوردن آن بسیار دشوار خواهد بود. همچنین در صورت تمایل میتوانید آن را با خامه فرم گرفته، توت فرنگی تازه تزیین و سرو کنید.چیز کیک توت فرنگی یخی شما آماده است، نوش جانتان!در این بخش از مجله آشپزی اکالا، به معرفی طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی یخی پرداختیم. توصیه میکنیم که فرصت را از دست ندهید و با تهیهی این دسر خوشمزه، لحظات شیرین و خاطرهانگیزی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش میبرم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقهام رو با هم ترکیب کنم!
- برچسب ها:
