انواع شیرینی‌های رژیمی برای عید نوروز؛ 14 پیشنهاد خوشمزه

یکی از جذابیت‌های عید نوروز، امتحان کردن شیرینی‌های متنوع و خوش طعم است که لذت دورهمی‌های نوروزی را برای ما بیشتر می‌کند. در این روزها، اجتناب از خوردن شیرینی و رعایت رژیم‌های غذایی کمی چالش برانگیز است و این موضوع ممکن است موجب اضافه وزن و افزایش میزان چربی در ناحیه شکم و پهلو شود. یکی از بهترین راهکارها برای کاهش کالری‌های دریافتی در ایام نوروز، مصرف شیرینی‌های رژیمی است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با انواع شیرینی‌های رژیمی برای عید نوروز آشنا شوید.

از بهترین شیرینی‌های رژیمی برای عید می‌توان به کیک رژیمی با جو دوسر، کوکی رژیمی با شیره انگور، شیرینی رژیمی با آرد جو، اسلایس فرانسوی رژیمی، کیک رژیمی با آرد نخود، شیرینی رژیمی با خرما و جو دوسر، شیرینی کنجدی رژیمی، کوکی اسپایسی رژیمی، بیسکویت جو رژیمی، شیرینی نارگیلی رژیمی، مافین جو دوسر و موز، کوکی با سیب و تخم مرغ، کوکی ماست و کیک پروتئین اشاره کرد.

طرز تهیه هر یک از این شیرینی‌ها را با جزئیات کامل می‌توانید در ادامه بخوانید.

انواع شیرینی رژیمی برای عید

در این بخش به لیست انواع شیرینی رژیمی برای عید نوروز اشاره شده است.

۱- کیک رژیمی با جو دوسر

این کیک رژیمی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها برای ورزشکاران و افرادی است که از رژیم‌های لاغری پیروی می‌کنند. برای درست کردن این کیک به جای شکر از موز و خرما و به جای آرد سفید از جو دوسر پرک استفاده می‌شود.

می‌توانید کیک رژیمی با جو دو سر را در اندازه‌های کوچک درست کنید و با این کیک‌های کوچک رژیمی به استقبال سال نو بروید.

۲- کوکی کشمشی با شیره انگور

یکی دیگر از بهترین شیرینی‌های مخصوص عید برای افرادی که دوست ندارند از شیرینی‌های پرکالری و مضر آماده استفاده کنند، کوکی کشمشی با شیره انگور است.

برای درست کردن این شیرینی‌ها باید از ترکیب شیره انگور، تخم مرغ، کره، آرد، کشمش و بیکینگ پودر استفاده کنید. از آن جایی که برای درست کردن این شیرینی از شیره انگور طبیعی استفاده می‌شود، می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه قند زنجبیلی رژیمی

۳- شیرینی رژیمی با آرد جو

اگر به دنبال یک شیرینی رژیمی بدون شکر و آرد سفید هستید، بهتر است هر چه سریع‌تر دست به کار شوید و شیرینی رژیمی با آرد جو را در خانه آماده کنید.

برای درست کردن این شیرینی از ترکیب ۲/۵ لیوان آرد جو، ۳ عدد تخم مرغ، ۱/۲ لیوان شیره انگور، ۱/۲ لیوان شیر، ۱/۲ لیوان روغن مایع، ۱/۲ قاشق چای‌خوری وانیل، ۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و مقداری دارچین، و مغزیجات استفاده می‌شود.

برای شروع باید مواد خشک را ترکیب کنید و بعد تخم مرغ، شیره انگور، شیر، روغن و وانیل را به آن‌ها اضافه کنید. خمیر شیرینی را خوب هم بزنید و برای نیم ساعت در یخچال بگذارید.

در ادامه با دست به خمیر فرم دهید و آن را روی سینی بگذارید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر بپزید.

۴- اسلایس فرانسوی رژیمی

برای پخت این شیرینی جذاب و خوشمزه باید مقداری جو پرک را با پرک بادام، بادام و خرمای خرد شده، نارگیل خرد شده و نمک ترکیب کنید. عسل، شیره افرا، روغن نارگیل و جوز هندی را در شیر جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

سپس آن را همراه با تکه‌های شکلات به سایر مواد اضافه کنید. مواد شیرینی را در قالب بریزید و برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه در فر بپزید.

مواد مورد نیازت رو از اُکالا بخر

۵- کیک رژیمی با آرد نخود

برای درست کردن این کیک مخصوص باید از ترکیب ۲ پیمانه آرد نخود، ۱ پیمانه شیره انگور، ۲ قاشق پودر ژلاتین، ۴ قاشق روغن کلزا، ۲ قاشق بیکینگ پودر و مقداری نمک، وانیل و پودر کاکائو استفاده کنید.

همه مواد را ترکیب کنید. پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب ترکیب کنید و بعد از ۱۰ دقیقه به مایه کیک اضافه کنید. سپس مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید.

۶- شیرینی رژیمی با خرما و جو دوسر

برای درست کردن این شیرینی‌ رژیمی برای عید نوروز باید از ترکیب ۳ و ۱/۴ پیمانه جو دوسر پرک، نصف قاشق بیکینگ پودر، ۱ و ۱/۲ پیمانه خرما، ۱ پیمانه آرد گندم، ۳ و ۱/۴ پیمانه آب، ۱ پیمانه کره، ۲ قاشق ارده مقداری دارچین و نمک استفاده کنید.

برای شروع خرما و آب را روی حرارت قرار دهد و بعد از این که آب بخار شد، آن را از روی حرارت بردارید. آرد، جو دوسر آسیاب شده، بیکینگ پودر و سایر مواد را اضافه کنید. در ادامه مواد را در قالب بریزید و برای ۳۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها آماده شوند.

۷- شیرینی کنجدی رژیمی

برای پخت این شیرینی خوشمزه و رژیمی باید ۲۰۰ گرم کنجد را روی حرارت تفت دهید و سپس ۵۰ گرم گردوی خرد شده و ۵۰ گرم توت خشک را به آن اضافه کنید.

بعد از ۵ دقیقه ۳۰ گرم شیره، ۱۰ گرم ارده و ۳۰ گرم عسل به این ترکیب اضافه کنید. در ادامه مواد را در قالب دلخواه بریزید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا شیرینی شما آماده شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه تیرامیسو رژیمی

۸- کوکی اسپایسی رژیمی

کوکوی اسپایسی بهترین شیرینی رژیمی برای ورزشکاران است که برای درست کردن از ترکیبات مقوی و مفید استفاده می‌شود. برای پخت این کوکی باید از ۸۵ گرم کره را با ۴۰ گرم پودر قند ترکیب کنید و برای ۷ دقیقه با همزن بزنید.

یک عدد زرده تخم مرغ و مقداری وانیل به آن اضافه کنید و دوباره مواد را هم بزنید. ۳ قاشق شیره انگور را اضافه کنید و بعد از ترکیب شدن مواد، ۱۵۵ گرم آرد کامل، جوش شیرین، مقداری بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل و نمک را به سایر مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

کمی تخمه آفتابگردان و تخمه کدو به خمیر کوکی اضافه کنید. یک ساعت به خمیر استراحت دهید و بعد خمیر را به صورت توپک‌های کوچک آماده کنید.

توپک‌ها را به سفیده تخم مرغ آغشته کنید و بعد در تخمه آفتابگردان یا تخمه کدو بغلتانید. سپس آن‌ها را برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر بپزید.

۹- بیسکویت جو رژیمی

برای درست کردن این بیسکویت‌های خوشمزه می‌توانید ۹۰ گرم جو دوسر پرک خرد شده را با ۵۰ گرم آرد سبوس دار و ۲۰ گرم شکر قهوه‌ای ترکیب کنید. ۲۰ میلی‌لیتر روغن کنجد، ۲۰ میلی‌لیتر عسل و ۳۰ میلی‌لیتر شیر به مواد بیسکویت اضافه کنید.

خمیر را با دست ورز دهید و قالب بزنید و بعد در سینی فر بچینید. اجازه دهید بیسکویت‌ها برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد در فر بپزند و آماده شوند.

۱۰- شیرینی نارگیلی رژیمی

شیرینی نارگیلی از محبوب‌ترین شیرینی‌های عید است که به خاطر پودر نارگیل فراوانی که دارد، بسیار خوشمزه است. برای درست کردن این شیرینی نارگیلی باید ۲ عدد زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید و بعد ۱/۲ لیوان شکر، ۱ قاشق آرد و مقداری وانیل به آن اضافه کنید.

۱/۲ لیوان پودر نارگیل و یک قاشق پودر قهوه به مواد شیرینی اضافه کنید و بعد خمیر را در اندازه‌های کوچک در سینی بریزید و برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد بپزید تا آماده شوند.

۱۱- مافین جو دوسر و موز

برای پخت این شیرینی سالم و خوشمزه مخصوص عید می‌توانید ۱ و ۱/۲ لیوان جو دوسر پرک آسیاب شده را با ۲ عدد موز رسیده، ۲ عدد تخم مرغ، ۱/۲ فنجان عسل، ۳/۴ فنجان شیر، مقداری وانیل، ۲ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، ۱/۲ قاشق چای‌خوری جوش شیرین و کمی نمک و دارچین ترکیب کنید.

سپس مواد را در قالب بریزید و برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. این شیرینی رژیمی برای دیابتی‌ها نیز بی‌ضرر است، اما به خاطر وجود عسل، بهتر است افراد دیابتی از زیاده روی در مصرف آن اجتناب کنند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست

۱۲- کوکی ماست

اگر عاشق طعم کوکی هستید و دوست دارید یک کوکی رژیمی را امتحان کنید، بهترین انتخاب برای شما کوکی ماست است. برای درست کردن این شیرینی باید از مقداری آرد سفید، شکر، نمک، کره، ماست و وانیل استفاده کنید.

مقدار شکر این کوکی بسیار کم است و از همین رو انتخاب مناسبی به عنوان یک میان وعده سالم در عید نوروز محسوب می‌شود.

۱۳- کوکی با سیب و تخم مرغ

برای درست کردن این کوکی رژیمی با سیب و تخم مرغ باید سیب، تخم مرغ جو پرک را میکس و بعد بیکینگ پودر، وانیل و دارچین را اضافه کنید. مواد را در ماهیتابه بریزید و در مقدار کمی روغن یا کره بپزید تا شیرینی شما آماده شود.

۱۴- کیک پروتئینی

برای پخت این کیک پروتئینی باید از ترکیب تخم مرغ، سرکه سیر، وانیل و مقدار کمی روغن استفاده کنید. برای شروع زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و سفیده تخم مرغ و سرکه را با همزن برقی بزنید و بعد زرده‌ها را همراه با وانیل اضافه کنید.

مواد را با همزن دستی یا قاشق هم بزنید. کف یک ماهیتابه نچسب را چرب کنید و مواد کیک را در ماهیتابه بریزید و درب ماهیتابه را روی آن بگذارید. حالا کیک را روی حرارت ملایم بپزید تا آماده شود.

در این مقاله از بخش آشپزی آدرینبه طرز تهیه انواع شیرینی‌های رژیمی برای عید نوروز اشاره شد. شما می‌توانید با درست کردن این شیرینی‌های خوشمزه و کم کالری، عید امسال با خیال راحت و بدون نگرانی شیرینی بخورید و لذت ببرید.

من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…