راز طعم خیره کننده کدو سبز با گوشت قلقلی: دستور آسان و لذیذ
خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی یک غذای خوشمزه و ساده است که با استفاده از موادی از جمله کدو سبز، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و با ترکیبی از مواد غذایی مختلف، ارزش غذایی بالایی دارد.
برای تهیه این خوراک، ابتدا گوشت چرخ کرده به همراه پیاز و ادویه‌ها سرخ شده و سپس رب گوجه فرنگی به آن اضافه می‌شود. کدو سبز هم در تابه جداگانه با سیر تفت داده می‌شود و سپس به گوشت قلقلی اضافه می‌شود. در نهایت این غذا آماده سرو و میل می‌شود.
خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی یک گزینه خوشمزه برای وعده‌های غذایی مختلف است و می‌تواند تنوع و لذت به برنامه غذایی شما ببخشد.این غذا غنی از پروتئین و می‌تواند گزینه مناسبی برای وعده‌های هفتگی شما باشد.
خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی، یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود. این خوراک به دلیل داشتن کدو سبز، منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. گوشت قلقلی نیز به عنوان منبع پروتئین به این خوراک ارزش غذایی بالایی می‌بخشد.برای آشنایی با طرز تهیه این خوراک خوشمزه با این قسمت از آدرینبلاگ همراه باشید.مواد لازم جهت تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی:کدو سبز۳ عددگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز رنده شده۱ عدد متوسطسیر رنده شده۲ حبهروغن۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازمآب۱/۲ لیوانمراحل تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلیدر ادامه، مراحل تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی را شرح خواهیم داد.مرحله اول: تهیه گوشت قلقلیدر ابتدا، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و فلفل در یک کاسه مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید تا کاملا یکدست شوند. سپس از مخلوط گوشت، گلوله‌های کوچک (به اندازه دلخواه) درست کنید.مرحله دوم: سرخ کردن گوشت قلقلیابتدا یک تابه مناسب را انتخاب کرده و یک قاشق غذاخوری روغن داخل آن بریزید. سپس، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن به تدریج گرم شود. زمانی که روغن گرم شد، گوشت‌های قلقلی را در روغن داغ سرخ کنید تا تمام قسمت‌های آن‌ها به طور یکسان پخته و طلایی شوند.مرحله سوم: پخت سسیک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب جوش حل کنید. هم زدن مداوم به حل شدن کامل رب و جلوگیری از گلوله شدن آن کمک می‌کند.سپس، سس حاصل را به تابه حاوی گوشت‌ها اضافه کنید. در این مرحله، شعله را ملایم کرده و اجازه دهید تا سس به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد.بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش کدو سبز با مرغمرحله چهارم: پخت کدو سبزابتدا پوست کدوها را گرفته و به شکل و اندازه دلخواهتان برش بزنید. سپس، یک قاشق روغن در تابه دیگری بریزید و کدوها را در آن تفت دهید. بعد از کمی تفت دادن، سیر رنده شده را نیز به کدوها اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا کدوها نرم و پخته شوند.مرحله پنجم: سرو خوراک کدو سبز با گوشت قلقلیپس از پخت کدوها و گوشت قلقلی، نوبت به سرو این غذای خوشمزه می‌رسد. برای این کار می‌توانید کدوها را روی گوشت‌های قلقلی قرار دهید و به صورت یکجا سرو کنید یا اگر تمایل دارید، کدوها و گوشت‌های قلقلی را در ظرفی جداگانه بچینید و سرو کنید.خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی آماده میل کردن است. نوش جانتان!بیشتر بخوانید: طرز تهیه یتیمچه کدو سبزدر این بخش از مجله آشپزی اکالا، طرز تهیه خوراک کدو سبز با گوشت قلقلی را به شما آموزش دادیم. این غذای خوشمزه و ساده می‌تواند تنوعی دلچسب به برنامه غذایی شما ببخشد. پیشنهاد می‌کنیم حتما این خوراک را امتحان کنید تا از طعم لذیذ آن لذت ببرید.امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
- برچسب ها:
