16 خواص حیاتی سمنو برای حفظ سلامتی

سمنو یکی از دسرهای لذیذ و سنتی ایرانی است که به خصوص برای سفره هفت‌سین نوروز آماده می‌شود. این دسر خاص خصوصیات بسیار زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود کم‌خونی، کاهش وزن، تقویت استخوان‌ها، افزایش سلامت گوارش، جلوگیری از پوکی استخوان، بهبود عملکرد روده، کاهش یبوست، پیشگیری از ابتلا به سرطان، کنترل قند خون و افزایش شفافیت و شادابی پوست اشاره کرد.

سمنو دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی مفیدی مانند ویتامین C، آهن، فیبر، کلسیم و مواد آنتی‌اکسیدان است که به بهبود سلامتی بدن کمک می‌کنند. همچنین مصرف سمنو برای کودکان، بارداری و دوران یائسگی نیز مفید است. به طور کلی، این دسر خوشمزه نه تنها خوشمزه است بلکه برای بهبود سلامتی بدن نیز مورد توجه قرار می‌گیرد. اگر تمایل دارید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خواص ویژه آن بهره‌مند شوید، پیشنهاد می‌شود که در سفره خود این دسر شیرین و مغذی را قرار دهید.

سمنو یکی از دسرهای لذیذ و سنتی ایرانی است که اغلب به صورت ویژه برای سفره هفت‌سین نوروز تهیه می‌شود. در این مقاله از آدرینبلاگ، قصد داریم به بررسی خواص متعدد و مهم سمنو بپردازیم که شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود کم‌خونی، کاهش وزن و حتی اثرات مثبت بر سیستم گوارش است.این موارد تنها بخش کوچکی از خصوصیات فراوانی است که در سمنو می‌توان یافت. پس در ادامه ما را همراهی کنید تا با سایر خواص سمنو آشنا شویم.خواص طبیعی سمنو برای سلامتیدر ادامه به بررسی خواص طبیعی و مفید سمنو برای سلامتی بدن می‌پردازیم.۱- تاثیر سمنو بر کم خونیکم‌خونی از جمله بیماری‌هایی است که به خصوص خانم‌ها دچار آن می‌شوند و یکی از راه‌‌های طبیعی برای بهبود و درمان کم‌خونی مصرف سمنو است. سمنو حاوی اسید فولیک، انواع ویتامین از جمله ویتامین B و آهن است که با تنظیم هورمون‌ها به درمان کم‌خونی کمک زیادی می‌کند.۲- آنتی‌‌اکسیدان طبیعیسمنو دسر سنتی سرشار از آنتی‌اکسیدان است که با مصرف آن می‌توانید ضمن مراقبت از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد از ابتلا به سرطان جلوگیری کرد. ۳- کمک به کاهش وزن و لاغریبه طور کلی سمنو جزء غذاهای چاق‌کننده است اما به دلیل فیبر فراوان موجود در آن با ایجاد احساس سیری در فرد به لاغری کمک می‌کند. می‌توانید با گنجاندن سمنو در رژیم غذایی خود در مدت زمان مشخص موفق به کاهش وزن شوید.۴- پیشگیری از پوکی استخوانسمنو حاوی مقادیر زیادی کلسیم و پتاسیم است که ضمن تقویت استخوان ها از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمنو شیرازی در خانه۵- بهبود سیستم ایمنی بدنیکی از انواع ویتامین‌های موجود در سمنو ویتامین C است که نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. از این رو توصیه می‌شود که سمنو را برای افزایش ایمنی بدن و بهبود کارایی بدن به خصوص در فصل سرما مصرف کنید.۶- خواص مفید سمنو در کودکانسمنو دسر خوشمزه مورد علاقه کودکان است که به دلیل تهیه آن از شیره جوانه گندم؛ ارزش غذایی بالایی داشته و نقش موثری در رشد کودکان دارد. از جمله فواید سمنو می‌توان به تقویت استخوان‌ها و کمک به رشد کودکان اشاره کرد.۷- فواید سمنو برای بدن سازیسمنو حاوی قند طبیعی و فیبر بالایی است و به بدن‌سازان و افرادی که در زمینه پرورش اندام فعالیت می‌کنند توصیه می‌شود زیرا با مصرف سمنو می‌توان توان و قدرت بدنی بیشتری را برای بدن تامین کرد و از گرفتگی عضلات نیز جلوگیری می‌کند.۸- بهبود مشکلات گوارشی و سوءهاضمهاز دیگر خواص سمنو می‌توان به بهبود سوء هاضمه اشاره کرد که از فیبر موجود در آن ناشی می‌شود. فیبر موجود در سمنو ضمن کمک به هضم بهتر غذا موجب سلامت دستگاه گوارش شده و در درمان سرطان کولون نیز نقش زیادی دارد.بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمنو خانگی با جوانه گندم۹- سمنو و درمان یبوستفیبر موجود در سمنو ضمن کاهش حرکات روده موجب بهبود عملکرد آن شده و یبوست را درمان می‌کند.۱۰- سلامت چشمسمنو به دلیل اینکه حاوی بتاکاروتن زیادی است می‌تواند از آسیب‌های بینایی و عصبی چشم پیشگیری کرده و به سلامت چشم کمک می‌کند.۱۱- شادابی پوستسمنو حاوی مقادیری از ویتامین های C و E است به شفافیت و شادابی پوست کمک می‌کند. همچنین ویتامین B موجود در سمنو نیز به پرپشت شدن موها کمک می‌کند.۱۲- سمنو و کنترل قند خوناز آنجایی که سمنو از شیره جوانه گندم بدست می آید و در روش تهیه آن ویتامین‌ها و املاح گندم چند برابر می‌شود و از کالری آن کاسته می‌شود. در نتیجه پروتئین‌ها بهتر هضم می‌شود که میزان ویتامین C آن نیز افزایش می‌یابد.گندم قبل از جوانه زدن چندان شیرین نیست اما پس از جوانه زدن نشاسته گندم به صورت واحدهای مالتوز تبدیل می‌شود و به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم که افراد دیابتی مقادیر کمی از سمنو را مصرف کنند.بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاچی با آرد گندم۱۳- فواید سمنو در دوران بارداریسمنو ضمن کمک به درمان کم‌خونی در خانم‌های باردار به دلیل آهن موجود در آن به رفع یبوست در بارداری نیز کمک می‌کند.۱۴- فواید سمنو برای جنینمصرف سمنو به خصوص در سه ماه اول بارداری به شکل‌گیری و تکمیل سیستم عصبی جنین کمک زیادی می‌کند و با مصرف سمنو استخوان‌های جنین نیز رشد بهتری خواهند داشت.۱۵- تقویت نوزادانسمنو با بهبود شیردهی و افزایش شیر مادر، موجب تقویت نوزاد می‌شود.۱۶- کاهش عارضه‌های یائسگییکی از مشکلات بانوان ناشی از علائم و عوارض دوران یائسگی است، برای بهبود و کاهش این عوارض می‌توانید سمنو را در فهرست غذاهای خود قرار دهید تا ضمن تقویت بدن و کاهش پوکی استخوان، علائم یائسگی نیز کاهش می‌یابد.در این مطلب از مجله آشپزی اکالا، به بررسی خواص سمنو پرداختیم و تلاش کردیم با فواید آن آشنا شویم. پیشنهاد می‌کنیم حتما این دسر خوشمزه و مقوی را برای سفره هفت‌سین تهیه کنید.