راز و رمز اکرولیین در دیکشنری! ماهیت این ترکیب شیمیایی چیست؟

در این مطلب از سایت انتخاب روز پاسخ دقیق اکرولیین در دانشنامه آزاد واژگان فارسی را پیدا خواهید کرد.

اکرولیین در دانشنامه آزاد فارسی:

آکرولیین. آکْرولئین (acrolein)
با فرمول شیمیایی CH۲=CHCHO. مایعی بی رنگ حاصل از سوختن ناقص چربی ها. آکرولئین، آلدئیدِ اشباع نشده ای با نقطۀ جوش ۵۲ درجۀ سانتی گراد است. این مایع باعث سوزش پوست و بخارات آن موجب جاری شدن شدید اشک می شود. در جنگ جهانی اول، فرانسوی ها آن را به شکل گاز و با نام رمزی پاپیتهبه منزلۀ سلاحی شیمیایی به کار می بردند. این مایع را در گلوله های توپ و نارنجک های دستی می ریختند و سپس آن ها را شلیک یا پرتاب می کردند. اما به سبب ناپایداری شیمیایی، امکان ذخیره سازی آن دشوار بود؛ بنابراین کمتر در امور نظامی استفاده می شد. در حال حاضر، از آن در سنتز مواد آلی، تولید داروها، ساخت گازهای اشک آور، و نیز به منزلۀ ماده ای علف کُش استفاده می شود.

wikijoo: آکرولیین