سرآشپزی با لواش: رمانی عاشقانه از طعم‌های پیتزا
اگر علاقه‌مند به پیتزا هستید و زمان کافی برای تهیه آن را ندارید به شما توصیه می‌کنیم که طبق روش ساده و سریع زیر این پیتزای بسیار خوشمزه و جذاب را تهیه کنید. برای تهیه این پیتزا فوری نیازی به آماده سازی خمیر یا استراحت دادن آن ندارید، با هر نوع سبزیجات یا مواد اولیه‌ای که در دسترس داشته باشید میتوانید آن را تهیه کنید. در این مقاله از مجله اکالا طرز تهیه این پیتزای خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم جهت تهیه پیتزا با لواش
مواد لازم جهت تهیه پیتزا با لواش به شرح زیر است:
نان لواش۱ عددتخم مرغ۲ عددسوسیس رنده شده۱ پیمانهفلفل دلمه خرد شده۱/۲ فلفلقارچ تفت داده شده۲۵۰ گرمپنیر پیتزا۱ پیمانهشیر۱/۴ پیمانهنمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکابه مقدار دلخواه
خرید مواد اولیه با تخفیف از اکالا
مراحل تهیه پیتزا با لواش
مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این پیتزا ۲۵-۳۵ دقیقه است.مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای میتوانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این پیتزا جذاب را تهیه کنید.درجه سختی تهیه این پیتزا در دسته بندی متوسط قرار دارد.
مرحله اول: آماده سازی نان
نان لواش را با کمک قیچی به صورت نواری و نازک برش زنید.
میتوانید نان را روی تخته آشپزخانه گذارید و با کمک چاقو تیزی آن را برش زنید.
نان‌های برش زده را درون کاسه بزرگی بریزید.
مرحله دوم: آماده سازی و افزودن سوسیس
سوسیس‌ها را با کمک رنده درشت رنده کنید.
اگر رنده در دسترس ندارید میتوانید با کمک چاقو آن‌ها را ریز خرد کنید.
سوسیس‌های رنده شده را به نان اضافه کنید.
برای تهیه این پیتزا از انواع کالباس، مرغ پخته شده ریش ریش شده و گوشت چرخ کرده نیز میتوانید استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت پیتزا
مرحله سوم: آماده سازی و افزودن فلفل دلمه و قارچ
فلفل‌دلمه‌ای را با کمک چاقو به صورت نگینی ریز خرد کنید و به مواد آماده شده در مرحله قبل بیفزایید.
برای رنگارنگ‌تر شدن پیتزا و طعم بهتر آن میتوانید از فلفل دلمه‌های رنگی نیز استفاده کنید.
قارچ ها را بشویید و خشک کنید. با کمک چاقو قارچ را برش بزنید.
قارچ‌ها را در تابه بریزید و چند دقیقه‌ای با حرارت متوسط تفت دهید تا آب اضافی‌شان تبخیر شود.
سپس قارچ‌های نیم پز شده را به ترکیب درون کاسه اضافه کنید.
مرحله چهارم: افزودن شیر، تخم مرغ، ادویه‌ها و پنیر پیتزا
شیر، تخم مرغ‌ها، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پاپریکا و پنیر پیتزا را به ترکیب مواد پیتزا اضافه کنید و به خوبی همه مواد را به هم زنید تا مواد پیتزای شما بافت یک دست و یکنواختی به خود گیرد.
مرحله پنجم: آماده سازی تابه و پخت پیتزا
تابه با اندازه مناسب را انتخاب کنید. تابه شما باید نچسب یا تفلون باشد. تابه را روی حرارت گذارید و منتظر بمانید تا کمی گرم شود.
مواد پیتزا را به صورت یکجا درون تابه بریزید و با کمک قاشق سطح روی مواد را صاف کنید. برای زیباتر شدن سطح روی پیتزا میتوانید چند اسلایس حلقه شده سوسیس یا سبزیجات روی پیتزا بچینید.
درب تابه را ببندید و با حرارت کم ۲۰-۲۵ دقیقه‌ای زمان دهید تا یک سمت پیتزا بپزد و رنگ بگیرد. سپس پیتزا را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی و برشته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر در ۵ دقیقه
مرحله ششم: تزیین و سرو پیتزا
پیتزا را در ظرف سرو گذارید و به دلخواه برش زنید.
پیتزای خوشمزه شما آماده سرو و نوش جان کردن است. آن را با انواع سس میل کنید.
امیدواریم که این آموزش از مجله آشپزی آدرینمورد توجه شما علاقه‌مندان به دنیای جذاب و رنگارنگ آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز طبق روش بسیار ساده و آسان فوق این پیتزا فوری را تهیه و در کنار عزیزانتان میل کنید.
اگر شما در تهیه پیتزا با نان لواش از ترفندها یا روش های دیگری استفاده میکنید خوشحال می‌شویم که آن نکات را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک گذارید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
- برچسب ها:
