استانبول، آفتابی بر آسمان ایران، جهانی دیگر
ایستانبول، با تاریخچه‌ی طولانی و فرهنگ چندگانه، شهری است که همواره به عنوان پل ارتباطی بین آسیای شرقی و اروپای غربی شناخته شده است. این شهر به عنوان یک گذرگاه طلایی برای تبادل فرهنگی و تجارت معروف است و زیبایی‌های فراوان و معماری با ارزش تاریخیِ سنگینی را در خود جای داده است.
این شهر پراکنده از مساجد، کلیساها، بازارهای سنتی و خیابان‌های پرانرژی است که توریست‌ها را به خود جذب می‌کند. مردم این شهر، از زندگی با سلیقه و لذت می‌برند و همواره با خوشحالی و آرامش جمعیت‌های بشری را پذیرا هستند.
استانبول پیوندی فراموش‌نشدنی بین تاریخ و زمان حال است و می‌توان آن را یک دیدنی و غنی از فرهنگ و تاریخ نامید. این شهر مثل یک آینه‌ای است که تاریخ و زیبایی‌های استطنبول را برای ما نشان می‌دهد.
به گزارش اقتصادآنلاین، اما در کنار تمام این مواد جذابیت‌زا باید گفت که یک فاکتور مهم دیگر در ترکیه و استانبول وجود دارد که محبوبیت این شهر را در بین ایرانیان زیاد کرده است. شاید اگر بگوییم که استانبول ایرانی دیگر در آن سوی مرزها است، گزافه‌گویی نباشد. در ادامه دلایل این ادعا را باهم مرور می‌کنیم.
استانبول، تهرانی دیگر!
چقدر از قدم زدن در خیابان‌های تهران در دل شب همراه نور خیابان‌ها لذت می‌برید؟ جالب است بدانید که بین استانبول و تهران اشتراکات زیادی وجود دارد و یکی از آن‌ها شبیه بودن خیابان‌ها و حال و هوای این شهر به تهران است. شب‌های پرنور و شلوغ درست شبیه به تهران یکی از ویژگی‌های استانبول محسوب می‌شود. به همین دلیل در سفر به این شهر می‌توانید در طول شب ساعتی را برای قدم زدن در بیرون از هتل در نظر بگیرید و اگر دلتنگ ایران و تهران شدید، کمی در خیابان‌های آن گام بردارید و حال و هوای تهران را برای خودتان تازه کنید. تمام این اشتراکات به‌ظاهر ساده محبوبیت این شهر را افزایش داده و حجم سفر به اسن شهر و پرواز های استانبول به تهران را با شدت زیاد همراه کرده است. اما هنوز هم دلایل زیادی برای شباهت ایران و استانبول وجود دارد.
مردمی خونگرم مثل ایرانی‌ها
نمی‌توان انکار کرد که مردم آسیایی دارای خصوصیات اخلاقی تقریبا شبیه به هم هستند و در این میان ایرانیان به‌دلیل ویژگی‌های خوب اخلاقی و خونگرم بودن قابل توجه هستند. البته این خصلت اخلاقی درباره مردم ترکیه و استانبول نیز صدق می‌کند و در سفر به این شهر با مردمی روبرو خواهید شد که خوش مشرب و مهمان‌نواز هستند و با روی گشاده از مهمانان پذیرایی می‌کنند.
جاذبه‌های تاریخی شبیه به ایران
شاید شهر اصفهان یکی از مهمترین شهرهای ایرانی باشد که بیشترین جاذبه‌های تارخی و هنر معماری در خود جای داده است. جالب است بدانید که در سفر به استانبول و مشاهده جاذبه‌های تاریخی و معماری این شهر نیز با ساختمان‌ها و بناهایی روبر و خواهید شد که شباهت زیادی به بناهای تارخی و هنری اصفهان دارند. رنگ و لعاب ساختمان‌ها در کنار گنبدهای هزار رنگ و زیبا شباهت زیادی به بناهای تارخی ایرانی در دوران اسلامی دارد. به همین دلیل شاید یک لحظه تصور کنید که در خیابان‌های اصهفان قدم برمی‌دارید. اما اشتباه نکنید، اینجا استانبول است.!
البته این موضوع را هم در نظر داشته باشید که علت شباهت زیاد بناهای تارخی و مهم استانبول مانند ایاصوفیه به بناهای تاریخی و اسلامی ایرانی به دلیل این است که بیشتر معماران این شهرف ایرانی بودند. بنابراین شما در حال تماشای هنر ایرانی در آن سوی مرزهای ایران هستید. بسیاری از بناهای ساخته شده در استانبول رایحه ا و عطر ایرانی دارد و همین مسئله نیز حس نزدیکی به استانبول را در ایرانیان زنده می‌کند.
دستپخت ایرانی در استانبول
هنوز هم دلایلی دیگری وجود دارد که شباهت این دو شهر را با کیلومترها فاصله از هم به نمایش بگذارد. یکی از این موارد، غذااهی ترکی است که استفاده از نوع مواد اولیه، ادویه‌ها و نوع گوشت‌ها باعث شباهت زیاد بین آن‌ها می‌شود. در این شهر ترکی می‌توانید طعم کباب‌های خوشمزه‌ای را بچشید که شباهت زیادی به کباب کوبیده دارند. علاوه بر آن باقلواهای ترکی هم با استقبال زیادی از طرف ما ایرانی‌ها روبرو می‌شود؛ زیرا ذائقه هر دو شهر از نظر علاقه به شیرینی هم شبیه به هم است.
استانبول پر از دستفروشهای محلی است که با چرخ‌دستی و پیکنیکی کوچک، نان برشته و باقلواهای خوشمزه به فروش می‌رسانند. همچنین غذای ساده دیگری در استانبول وجود دارد که از ترکیب گوشت چرخکرده، پیاز و ادویه تهیه می‌شود. غذایی که بسیاری از مادر دوران کودکی زیاد خوردیم و به همین دلیل حال و هوایی نوستالژی را برای همه ما یادآور می‌شود. حتی صدای دستفروشهای استانبولی هم صدایی شبیه به دستفروشان ایرانی است.!
شاید متوجه نشوید که دستفروش به ترکی چه می‌گوید، اما دلبخند و بوی غذای خوشمزه‌ای که آماده می‌کند نشان از این دارد که یک وعده غذایی خوش طعم و ارزان انتظار شما را می‌کشد.
هنوز هم اشتراکات زیادی بین این دو شهر با فصاله طولانی از هم وجود دارد. اگر شما هم دوست دارید این اشتراکات را بیشتر لمس کنید، پیشنهاد می‌کنیم که استانبول را برای سفر انتخاب کنید و چمدان‌های خود را برای رفتن به ایرانی در آن سوی مرزها ببندید.
این مطلب رپورتاژ بوده و توسط تحریریه اقتصادآنلاین تهیه نشده است.
- برچسب ها:
