آشپزی خلاقانه با تخم مرغ: راهکار موثرتر از جوشاندن آن
تخم‌مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی است که در تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود و از نظر تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت است. تخم‌مرغ آبپز یکی از روش‌های محبوب برای آماده‌سازی تخم‌مرغ است، اما گاهی اوقات ممکن است در زمان آبپز شدن با مشکلاتی روبرو شویم. بخارپز کردن تخم‌مرغ یکی از راه‌های ساده و کارآمد برای پختن تخم‌مرغ است که از بسیاری از مشکلات آبپز کردن جلوگیری می‌کند. برای بخارپز کردن تخم‌مرغ، کافی است که توری بخارپز را درون قابلمه حاوی آب قرار داده و تخم‌مرغ‌ها را بر روی توری قرار داده و درب قابلمه را ببندید تا با بخار احاطه شوند و پخته شوند. این روش نه تنها تخم‌مرغ را به صورت آرام و متداول پخته می‌کند، بلکه حاصل نهایی نیز با کیفیت بهتر و طراوت بیشتری برخوردار خواهد بود. اگر شما هم دوست دارید تخم‌مرغ‌هایتان را به بهترین شکل بپزید، این روش را امتحان کنید و از نتیجه آن لذت ببرید.
تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد است که با آن می‌توان غذاهای متفاوتی تهیه کرد. تخم‌مرغ آب پز در میان ورزشکاران و کسانی که رژیم غذایی دارند جایگاه ویژه‌ای دارد. یک از رایج‌ترین روش‌هایی که تخم‌مرغ را با آن آماده می‌کنند آب پز کردن تخم‌مرغ است. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در زمان آب پز کردن تخم‌مرغ دچار مشکلات و چالش‌های شوید که خوشایند نباشد. تخم‌مرغ ممکن است در اثر حرارت بالا در اب ترک بخورد و آب به درون آن نفوذ کند. یا وقتی که تخم‌مرغ از درون آب بیرون می‌آورید متوجه شوید که تخم‌مرغ به حد کافی آبپز نشده است. گاهی در زمان پوست کندن تخم‌مرغ دچار مشکل می‌شوید و پوست تخم‌مرغ به سفیده بچسبد و جدا نشود.جالب است بدانید که بخارپز کردن تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین روش‌هایی است که شما را از این چالش‌ها دور می‌کند. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی آدرینبلاگ نحوه صحیح و اصولی بخارپز کردن تخم‌مرغ را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه مطلب همراه باشید.چگونه تخم‌مرغ را بخارپز کنیم؟برای بخارپز کردن تخم‌مرغ کافی است درون قابلمه مناسبی حدود ۲ تا ۳ سانتی‌متر آب بریزید.توری بخارپز را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که سطح آب باید پایین‌تر توری شما باشد و تخم‌مرغ‌ها با آب تماس نداشته باشند.بیشتر بخوانید: ۲۴ جایگزین تخم مرغ در شیرینی و کیک پزیاگر توری مخصوص بخارپز کردن در دسترس ندارید می‌توانید از صافی یا آبکش فلزی کوچکی کمک بگیرید. صافی را درون قابلمه قرار دهید تخم‌مرغ‌ها را درون آن گذارید و درب قابلمه را ببندید.قابلمه را روی حرارت گذارید و ۶ تا ۱۲ دقیقه زمان دهید تا تخم‌مرغ بخارپز شود.میزان پخت تخم‌مرغ‌ها بستگی به تعداد آنها، درجه حرارت شعله گاز و انتظار شما از درجه سفتی تخم‌مرغ‌ها دارد.برخی تخم‌مرغ بخارپز را نرم و برخی کاملاً سفت و پخته میل می‌کنند.بی‌شک هر چقدر زمان بخارپز شدن را بیشتر کنید تخم‌مرغ شما سفت‌تر می‌شود و سفیده بیشتری تشکیل می‌دهد.پس از مدت زمان اعلام شده با کمک انبر آشپزخانه تخم‌مرغ‌ها را از درون قابلمه خارج کنید.بیشتر بخوانید: ۱۰ فایده خوردن تخم مرغکمی زمان بدهید تا آنها خنک شوند. می‌توانید برای سریع‌تر خنک شدن تخم‌مرغ‌ها آنها را چند دقیقه‌ای درون آب سرد قرار دهید.سپس پوست آنها را بگیرید و نوش جان کنید.در روش بخارپز کردن تخم‌مرغ، طراوت و تازگی بیشتری نسبت به روش آبپز کردن دارد.امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و شما نیز طبق این روش تخم‌مرغ‌هایتان را بخارپز کنید. قطعا با یک بار امتحان کردن این روش متوجه تفاوت کیفیت تخم‌مرغ با زمانی که آن را آب پز میکنید خواهید شد.اگر شما نیز به نحو دیگری تخم‌مرغ را بخارپز میکنید خوشحال می‌شویم که آن را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک گذارید.من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
- برچسب ها:
